清水老街美食與伴手禮

說到清水美食，很多人都會立刻聯想到米糕。「王塔米糕」是創始店，後來發展出「阿財米糕」、「正牌米糕」等十多家米糕，每一家的口味和特色都不同，充滿彈性的糯米、香噴噴的豬肉，都值得你細細品嘗。清水老街除了米糕之外，還有吃過都讚不絕口的清水炸粿，酥香的外皮包裹著清甜的內餡；「白頭蔡肉圓」、「阿文肉圓」，Q彈的外皮香嫩滑口，都名列排隊美食。另外還有清水肉圓仔、阿婆粉圓、米苔目與鵝肉大王等鹹甜兼具的美食小吃，不僅是清水人平時的點心，也是外來遊客走訪品嘗的好去處。

清水的糕餅業歷史悠久，每一家都各自發展出獨特的商品，像是百珍香餅行的傳統酥餅、喜利廉的杏仁薄餅、一美餅店的芋頭老婆餅等，都是在古法中又研發創新的好味道。還有清水農會推出的韭讚麵，揉合韭黃製成的麵條也是十分美味，以及清水散步所推出文創商品及在地手工麵線，都是遊客到清水必定拜訪的好地方。